La presentazione illustra gli effetti e le caratteristiche della dieta mediterranea. E' stata presentata alla tavola rotonda “Strategie nutrizionali in medicina” durante il secondo Forum Ambiente Salute Alimentazione, che si è svolto presso l'Auditorium Sala Testori a Milano.

Negli ultimi 40 anni la dieta mediterranea ha effetti protettivi su:
- mortalità generale che si riduce negli ultimi del 9%
- mortalità per malattie cardiovascolari (-9%)
- mortalità per cancro (-6%)
- malattie di Parkinson e Alzheimer (-13%)

Inoltre anche su:

• Diabete
• Obesità
• Demenza
• Depressione
• Disabilità motoria anziani
• Asma
• Funzionalità renale
• Osteoporosi

Quali sono le fortune e quali i problemi della dieta mediterranea?

• il North Karelia Project in Finlandia dimostra che i popoli non mediterranei possono cambiare la loro dieta in mediterranea
• la dieta mediterranea in altri paesi può essere costosa rispetto a quella che si basa su cibi densi di calorie. Infatti la dieta mediterrranea è meno frequente tra i più svantaggiati: aumento delle diseguaglianze
• la popolazione mediterranea si sposta verso modelli alimentari non mediterranei

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